2022년 천연 식품 색소 시장 조사 보고서 – 2028년까지 글로벌 예측

보고서에 따르면 합성 변종보다 천연 식품 색소에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 향후 10년 동안 수익이 증가할 것으로 예상됩니다. 이 연구는 천연 식용 색소 판매로 인한 수익이 2018년 말까지 미화 7,500백만 달러를 넘어 2028년 말까지 미화 14,000백만 달러를 초과하는 가치에 도달할 것으로 예측합니다. 이는 다음 해에 6.5%의 CAGR로 해석됩니다. 10 년.

또한 여러 연구에 따르면 식용 색소의 부작용이 수많은 정부 당국에서 소비자 건강을 위한 법안을 도입하도록 영감을 주었다는 사실이 밝혀졌습니다. 결과적으로 합성 식용 색소 시장은 결국 천연 식품 색소에 의해 점령될 가능성이 높습니다. 고기와 짭짤한 음식과 같은 수많은 식품은 요리하거나 구울 때 매력을 잃습니다. 결과적으로 레스토랑과 푸드 허브는 천연 식용 색소를 대량으로 사용합니다.

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바쁜 일정과 이중 작업 가구로 인해 테이크 아웃과 외식으로 전환되었습니다. 결과적으로 식당 주인은 더 많은 고객을 유치하기 위해 육류 제품의 외관을 향상시키기 위해 노력하고 있습니다. 반면에 천연 식품 색소 시장의 성장에는 수많은 장애물이 놓여 있습니다. 소비자들은 복잡한 추출 과정으로 인해 천연 식품 색소의 가격과 관련하여 수많은 문제에 직면해 있습니다. 일부 공정에서는 고품질의 천연 식품 색소를 생산하기 어려운 반면 일부 경우에는 일부 천연 성분이 소진됩니다.

코로나19 위기 동안 경제 불안으로 자연식품 가격이 오를 가능성이 있다. 그러나 이러한 가격 상승은 단기적으로 나타날 가능성이 있습니다. 이 기간 동안 천연 식품에 대한 수요는 감소할 것으로 예상됩니다.

음료는 천연 식용색소의 주류를 이루고 포장 식품  은 폐쇄
됩니다. 글로벌 식품 산업은 점점 더 소비자 중심적으로 변하고 있으며 빠르게 변화하고 있습니다. 소비자의 요구와 식습관이 점점 더 진화함에 따라 식품 제조업체는 어떤 소비자 세그먼트에 서비스를 제공하고 어떤 새로운 트렌드를 우선시할지 결정해야 하는 압박을 받고 있습니다. 이것은 특히 식품 색소 내에서 천연 성분에 대한 뚜렷한 움직임을 탐구하는 Future Market Insights의 천연 식품 색소 시장 보고서에 따른 것입니다.

천연 식용 색소 시장은 2019년 미화 77억 달러 규모로 추정되며 합성 색소 시장에 비해 비교적 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 최근에는 합성 및 화학제품에 대한 소비자의 거부감이 뚜렷해지면서 천연색소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 성장은 주로 천연 색상 소스에 중점을 둔 시장 참여자에게 매력적이며 합성 색상 제조업체는 새로운 요구를 전환하고 충족하기 위해 고군분투하고 있습니다.

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건강에 대한 인식이 높아지고 클린 라벨 식품에 대한 소비자 수요가 증가 하여 천연 식품 색소 판매 촉진
수년에 걸쳐, 특히 유아/어린이 식품 카테고리에서 클린 라벨 식품 및 음료 제품에 대한 수요가 꾸준히 증가했습니다. 그 결과 전 세계적으로 클린 라벨 F&B 제품이 출시되었습니다. 이러한 요인으로 인해 이러한 제품을 제조하는 데 사용되는 천연 식품 색소에 대한 전 세계 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들은 다양한 유형의 식품 및 음료 제품 생산에 사용되는 식용 색소와 같은 합성 원료 소비의 부작용에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 소비자는 식품 라벨 및 성분 구성 확인에 특히 관심이 많으며 천연, 유기농 및 Non-GMO 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 그 결과, 천연 식용 색소의 채택이 지난 몇 년 동안 급격히 증가했습니다.

천연 식품 색소에 대한 정부 승인 증가 시장 수익 성장에 유리함 안료. 정부는 또한 클린 라벨과 친환경 식품 및 음료 제품의 사용과 관련하여 엄격한 규칙과 규정을 부과하고 있습니다. 이는 식품 및 음료 제품 제조업체가 제형에 천연 식품 색소를 점점 더 많이 채택함에 따라 천연 식품 색소 시장의 성장을 더욱 강화하고 있습니다.

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Competitive Landscape
천연 식품 색소를 제공하는 주요 기업으로는 Sensient Technologies Corporation, Archer Daniels Midland, Naturex SA, Döhler GmbH, Symrise AG, Chr이 있습니다. Hansen Holding A/S, McCormick & Company, Kalsec Inc., DDW The Color House Corporation, ROHA Dyechem Pvt. Ltd.(JJT 그룹), Aakash Chemicals and Dyestuffs, AFIS(호주 식품 원료 공급업체), San-Ei Gen FFI Inc., GNT International BV(EXBERRY), Adama Agricultural Solutions Ltd.(LycoRed)

FMI 소개
FMI(Future Market Insights)는 150개 이상의 국가에서 고객에게 서비스를 제공하는 시장 정보 및 컨설팅 서비스의 선두 제공업체입니다. FMI는 글로벌 금융 수도인 두바이에 본사를 두고 있으며 미국과 인도에 배송 센터를 두고 있습니다. FMI의 최신 시장 조사 보고서와 산업 분석은 치열한 경쟁 속에서 기업이 도전 과제를 탐색하고 자신감 있고 명확하게 중요한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 맞춤형 및 신디케이트된 시장 조사 보고서는 지속 가능한 성장을 주도하는 실행 가능한 통찰력을 제공합니다.

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